Recette végétarienne pour des pains saucisses Boekoeloekoe en pâte feuilletée au beurre
1) Râpez le fromage, émincez l'oignon et mélangez avec le lait, l'œuf, le beurre et le mélange d'épices jusqu'à obtention d'une masse homogène.
2) Laissez le mélange se raffermir au réfrigérateur pendant 15 minutes.
3) Préchauffez le four à 210 degrés.
4) Remplissez la poche à douille avec le mélange Boekoeloekoe.
5) Laissez décongeler les feuilles de pâte feuilletée (au beurre) et disposez-les côte à côte. À l'aide de la poche à douille, formez une belle ligne de Boekoeloekoe au milieu de la pâte.
6) Pliez la pâte en deux et badigeonnez de jaune d'œuf pour un beau brillant.
7) Faites cuire les petits pains environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
1 sachet de mélange suffit pour 8 petits pains.
ASTUCE : Vous pouvez aussi faire des petites bouchées apéritives en coupant les pains en 3 ou 4 morceaux égaux avant la cuisson.
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